終於上完了久沃國際的二天《新商業破局》課程，以下是我對這次課程的觀察與心得。
課程規模與品質
雖然久沃國際本身是餐飲集團出身，但他們這次規劃的企業經營課程，從內容、規模到整體服務品質，都比台灣許多專業的企管顧問公司更好。課程現場有超過30位工作人員協助，整體的舞台及會場視覺設計和服務人員也都非常專業。
課程內容特色
很有趣的是，這套課程其實是複製中國藍蒂寇的企業課程，並轉化成台灣版，所以在邏輯和內容架構上非常完整，此外，課程的五位講師全都是他們公司的高階幹部，尤其平時就有在帶領團隊和執行業務，講起來非常落地、接地氣，不只是講理論而已。
尤其是品牌行銷的課程，真的是我這幾年來聽過最震撼、最高水準的行銷授課。歐品牌長的授課功力幾乎是行銷殿堂級的水準，特別佩服歐品牌長的講解內容之精闢與深度，甚至超越許多我過去上過的行銷前輩與老師，完全媲美“峰值體驗”知名教授的層級，讓我深感收穫滿滿。老實說，如果品牌長有開設行銷課程，就算學費要價五萬元，我都願意報名學習，因為這絕對物超所值！
此外，令我驚艷的不僅是課程內容的豐富度，還有全部簡報的設計水準，完全跳脫一般餐飲集團的水準，達到奧美廣告等級的視覺與專業度，讓我看了嘆為觀止。
執行長Willy與團隊企業實力
推薦久沃國際這門課程的一大原因是，執行長 Willy 本身的實戰經驗非常豐富。根據分享，久沃國際目前的年營收已達到6億元，團隊有超過300名員工，這樣的背景和經驗，台灣很多教創業講企管的講師很多自己企業經營不太行或是很空虛(從來沒開過公司)，久沃國際的實戰實力在台灣的企業經營課程圈中確實算是非常強的。
一位台灣老闆的真實案例：從低谷到爆紅
更令我驚呆的是，課程中還有一位台灣籍的學員，分享他在香港經營台灣菜餐廳的故事。他在香港開餐廳店生意一直很差，到了第二年幾乎面臨倒閉，人生瞬間進入低谷。沒想到，後來被香港一個百萬觀看數的 YouTube 頻道報導，結果餐廳人氣瞬間爆棚，餐廳連續三年都人潮不斷，並連續兩年榮獲米其林獎項，成績耀眼，迎來了人生的高光時刻！
觀察與學習心得
分享與學習的價值，從 Willy 的分享，到那位台灣老闆的真實經歷，都讓我看到：很多真正能改變人生的洞見，往往來自那些肯分享、願意學習的場域。
商業經營沒有「保證成功」的劇本
餐廳老闆的故事提醒我：再厲害的個人經驗也可能遇到低谷，重要的是如何持續嘗試、打開新的機會之窗。
眼界與心態的轉變
有些人會猶豫「幾萬元課程值不值？」但往往真正能突破困局的，不是省下的錢，而是那個「肯投資自己」的決心。畢竟，執行長 Willy 願意公開的東西，可是過去用數百萬與血淚才換來的經驗。
久沃國際的《新商業破局》課程觀察與學習心得 之二
我這次參加了久沃國際的《新商業破局》課程，收穫不只是在知識和商業思維上，更有滿滿的溫暖與人情味。每個組都配了兩位助教，(由餐飲事業部調來支援的，有在開公司的及有賣課程的就知道，這樣課程的人事成本及人員調度難度有多高)更厲害的是，現場還有多達6~8位攝影工作人員拍攝記錄，整個環節都細緻到位。
但我最想分享的是這兩個讓我超級感動的小細節：
第一個是「小天使活動」。這個活動就是你要偷偷關心一位其他學員，對方卻完全不知道是你。這種偷偷給人溫暖的方式，超級對我胃口因為是我的強項！我中午就買了飲料和蛋糕，拜託助教們偷偷轉交給我那位「被關心的學員」。那位學員接到飲料時的表情，真的是讓我心裡開花！
晚上我還跑去高雄誠品書店，特地挑了四本書—兩本送給我那位關心的學員，另外兩本(關於擔任主管的工具書)送給久沃國際的兩位助教，感謝她們本次的協助和用心。我特別觀察助教是怎麼把我準備的禮物給"我要關心的學員而不讓學員知道是我，原來是本組的助教拿了我的禮物之後給另一組的助教，再由那組的助教給我關心的那位學員 (所以對方從頭到尾完全不知道是我) 整個環節控管得非常好，也讓我感受到那種細心和默契，像是把一份溫暖的小心意悄悄藏進學習的每一個角落。
第二個瞬間，是我隔天課程結束後要趕高鐵回台北沒跟本組助教說再見，匆忙間把手機忘在保管處。結果我們組的小助教，竟然衝著追出來把手機及結訓證書交到我手上。那一刻我真的覺得：這不只是課程，這是一個會照顧彼此的群體。
從這兩點就能看出，久沃國際對員工訓練和員工素質，真的是用心做到位，並且實際在每個行動裡被落實，這樣的細膩與體貼，也讓這堂課程變得更溫暖、更有力量。
久沃國際《新商業破局》課程觀察與學習心得 之三
這次參加《新商業破局》課程，最大的收穫還有一件事，是第二天課程中執行長 Willy 那份大氣與無私的將公司核心的經營秘密公開。
我和執行長Willy是藍蒂寇課程的同學，有特別觀察到他不只是個人地努力，更帶領整個公司的高階主管團隊來學習，藍蒂寇的課程是每天晚上10:00下課，他總是帶領著團隊繼續留下來一起做課程討論復盤到凌晨1~2點，接著又繼續出手砸下上百萬的顧問費，向藍蒂寇 Gina 老師及她的管理團隊學習經營與管理。這種大手筆在學習上的投資，背後展現的是一種「敢學、肯學、願意付出代價」的執行力與格局。
在課程中，Willy 不藏私地公開了久沃餐飲集團的店長(主管)股權分紅制度，這制度是「阿米巴制度」的改良版。更難得的是，這是他們花了數百萬的學費，在不斷的失敗與嘗試中換來的寶貴經驗。在現場，這種坦誠與分享，讓我深刻感受到：Willy 願意把過往踩過的坑、學到的東西全盤托出分享，讓其他老闆可以少走冤枉路，這種利他格局真的很不簡單！
而有些人因為「幾萬元學費太貴」，而不願意投資自己學習，錯失了自己格局及公司發展被瓶頸困住的成長機會。
補充一點觀察心得:
久沃國際是搞餐飲的，不是搞企管課程公司在賣課程，他們的幹部及執行團隊應該是不可能有商業企管舉辦及銷售課程的經驗及DNA，而且從執行長Willy上完藍蒂寇的課到他推出台灣版的《新商業破局》課程，應該只花4~6個月的時間(各位.....包含招生400位付費學生，而且久沃國際擔任的講課的高階主管應該從未講過公開收費的商業課程，講師備課也要很花時間耶.....) 我只能說，這個久沃國際集團好恐怖的執行力，我邊打字邊起雞皮疙瘩.....................
我的觀察及預估，久沃國際應該能在5年內應收能衝上30億(目前6億)
若您是事業心企圖心野心強的人強烈推薦上課順序 1.藍蒂寇(整體氣勢/規模更強，年營收:10億)> 2.久沃國際(課程比較接台灣地氣，年營收:6億)，還有他們是採取多講師制，由集團的高階主管擔任講師，有在賣課開企管公司的才會知道，這難度有多高 (因為老闆要很非常會培育會"經營管理執行"又會"授課"的人才)
小缺憾與建議
唯一覺得很可惜的地方是，雖然他們是餐飲集團，但二天的課程竟然沒有提供午餐！身為學員的我本來還想藉機嚐試他們的餐廳，結果沒有這個機會。尤其對於我這個平常在台北、還沒去過他們餐廳的人來說，未提供午餐讓200位老闆品嘗公司餐飲順便打一下知名度，覺得這樣真的有點可惜。
綜合評價
課程推薦程度：⭐⭐⭐⭐⭐（五顆星）
課程費用：兩天一夜 NT$39,800元
總結來說，這是一次我覺得非常值得的課程體驗，尤其適合希望透過實戰觀點來學習企業經營的人。如果想在台灣找到講得這麼實際的課程，久沃國際這次的《新商業破局》確實讓我非常驚豔及讚賞!
